Und zum süßen einen Super Hit!
Montag, 25. Juli 2016
Hochzeits-Cupcakes
Auf zu neuen Ufern. Zur Hochzeit meiner Lieben Schul-Freundin und Besten Bio-Sitzplatz-Vesper-Nachbarin durfte ich eine Cupcake Torte"bauen".
Mit der super Etagere war dies ein Kinderspiel.
Wir haben mini Schoko Muffins und mini Vanille Muffins gemacht. In jedem Muffin haben wir eine Beere versteckt. Oben drauf ein Frischkäsetopping und weitere Beeren.
Als oberstes konnte ich einen kleinen mini Naked Cake setzen. Sah wirklich nett aus und das Brautpaar hatte eine Torte zum anschneiden zu all den mini Cupcakes.
Mit der super Etagere war dies ein Kinderspiel.
Wir haben mini Schoko Muffins und mini Vanille Muffins gemacht. In jedem Muffin haben wir eine Beere versteckt. Oben drauf ein Frischkäsetopping und weitere Beeren.
Als oberstes konnte ich einen kleinen mini Naked Cake setzen. Sah wirklich nett aus und das Brautpaar hatte eine Torte zum anschneiden zu all den mini Cupcakes.
Was passt hier besser wie der gute Bruno Mars mit seinem Mega Wedding Hit.
Sonntag, 10. Juli 2016
Tauftorte
Und hier durfte ich gleich Zwei Mamis am selben Tag glücklich machen.
Beide wollten eine einstöckige Tauftorte. Eine mit Schokokuchen und Schokocremefüllung die andere mit drei verschiedenen rosa Böden und einer Vanillecreme. Beide Torten habe ich mit Fondant eingekleidet und mit ein wenig Deko verschönert. Alles wurde aus Fondant selbst modelliert.
Das Datum und die Namen wollte ich zuerst mit meinen Buchstaben Ausstechern machen. Leider waren die super "globig" und wirklich nicht sehr attraktiv. Hier sollte man wirklich auf schöne Zarte Buchstaben beim Kauf achten und lieber die etwas teureren nehmen. Ich habe aus der Not heraus eben alles von Hand mit Zuckerschrift und einer super Tülle von Wilton per Handy auf eine Unterlage aus Fondant geschrieben.
Beide wollten eine einstöckige Tauftorte. Eine mit Schokokuchen und Schokocremefüllung die andere mit drei verschiedenen rosa Böden und einer Vanillecreme. Beide Torten habe ich mit Fondant eingekleidet und mit ein wenig Deko verschönert. Alles wurde aus Fondant selbst modelliert.
Das Datum und die Namen wollte ich zuerst mit meinen Buchstaben Ausstechern machen. Leider waren die super "globig" und wirklich nicht sehr attraktiv. Hier sollte man wirklich auf schöne Zarte Buchstaben beim Kauf achten und lieber die etwas teureren nehmen. Ich habe aus der Not heraus eben alles von Hand mit Zuckerschrift und einer super Tülle von Wilton per Handy auf eine Unterlage aus Fondant geschrieben.
Und da ich so schnell arbeiten musste, damit auch alles rechtzeitig fertig wird hier das passende Lied :-)
Montag, 4. Juli 2016
Wunderkuchen zur Baby Party
Zu einer guten Party gehört natürlich auch ein toller Kuchen.
Ich habe hier einfach einen Wunderkuchen gebacken und vorab in 3 verschiedenen rosa Tönen die Teigteile eingefärbt.
Leider wollte der Fondant Kinderwagen nicht wirklich stehen bleiben. Habe ihn auch leider kaum gekühlt. Aber es ging auch so.
Ich habe hier einfach einen Wunderkuchen gebacken und vorab in 3 verschiedenen rosa Tönen die Teigteile eingefärbt.
Leider wollte der Fondant Kinderwagen nicht wirklich stehen bleiben. Habe ihn auch leider kaum gekühlt. Aber es ging auch so.
Ein kleines bisschen was ruhiges für zwischendurch
Baby Body Kekse
Zur Babyparty passend natürlich auch immer ein paar Kekse.
Zutaten für ca. 20 große Kekse
Teig:
150g Zucker
300g Butter
600g Mehl
1 Prise Salz
Vanilleextrakt
3 Eigelbe
Eiweißspritzglasur:
1 Eiweiß
Zitronensaft
250g Puderzucker
Den Zucker und die kalte Butter miteinander vermengen. Salz, Vanilleextrakt und die Eigelbe hinzugeben und nocheinmal gut vermengen. Das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
Die Kekse in der gewünschten Dicke ausrollen und ausstechen. Nocheinmal ca. 30 Minuten trocknen lassen und dann im Backofen bei ca. 180 °C für 8 - 12 Minuten backen.
Das Eiweiß mit dem Zitronensaft verrühren. Den Puderzucker dazu sieben und alles glatt rühren. Hier kann man nun mit Lebensmittelfarben dem Royal Icing noch etwas Farbe geben. Nun mit Hilfe einer Spritztülle das gewünschte Motiv auf die Kekse malen.
Viel Spaß dabei!!!
Zutaten für ca. 20 große Kekse
Teig:
150g Zucker
300g Butter
600g Mehl
1 Prise Salz
Vanilleextrakt
3 Eigelbe
Eiweißspritzglasur:
1 Eiweiß
Zitronensaft
250g Puderzucker
Den Zucker und die kalte Butter miteinander vermengen. Salz, Vanilleextrakt und die Eigelbe hinzugeben und nocheinmal gut vermengen. Das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
Die Kekse in der gewünschten Dicke ausrollen und ausstechen. Nocheinmal ca. 30 Minuten trocknen lassen und dann im Backofen bei ca. 180 °C für 8 - 12 Minuten backen.
Das Eiweiß mit dem Zitronensaft verrühren. Den Puderzucker dazu sieben und alles glatt rühren. Hier kann man nun mit Lebensmittelfarben dem Royal Icing noch etwas Farbe geben. Nun mit Hilfe einer Spritztülle das gewünschte Motiv auf die Kekse malen.
Viel Spaß dabei!!!
Und für die kleine Maus ein tolles Lied
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